最近チーズの虜だった中本です。
ノーマルモードに戻ってまいりました。
ある本の影響で最近毎朝、
『食べ物があること、尊敬する人がいること、働く場所があること』
の3つに『ありがとうございます』と言って起きます。
そうすると、なぜか20%くらいハッピーになります笑
今日は、尊敬できる人について。
2月上旬に長谷川とモロッコに行ったので
彼女を例に話しますね。(ちょっと照れる)
彼女と私は少し似ているけど、ほぼ真逆。
違うから尊敬できて、関わる中で刺激を受けることが多いです。
1週間を共にして、『すごい』と思う部分、
知らなかった部分を含め、ただの旅行でしたが、
色々な面で学びの多い貴重な時間でした。
彼女にとって私もそういう存在であれば素敵なので、
そうなれるように、私も頑張ります。
ということで、今日の本題。
『お洒落さんのおにぎり』
<材料>
ご飯 お茶碗1杯
ピーマン 1/4個
オリーブの実 1個
塩コショウ 少々
にんにくチップ 2枚
粉チーズ 約大さじ2杯
ペッパーソース 1滴
<作り方>
1,
お茶碗に冷やご飯(温かくても可)を入れ、すり棒(すり鉢についている木の棒)で潰し、そこに調味料と刻んだオリーブとピーマンを加える。
2,
手に水をつけ、一口サイズのボールを作る。
小皿に粉チーズを敷き、小さいおにぎりに粉チーズをまぶす。
3,
オーブントースターで5分ほど焼く
-完成-
お味はリゾットに近く、
チーズとオリーブの相性がいいです。
お好きな方はベーコンを炒めてから加えてもいいかなと思います。
身近な材料で
いつもとちょっと違うものを食べたい時に
オススメの1品の紹介でした♡