『息子への野菜』で簡単!絶品オムレツ?

どうも中本です。

 

先週から、

”安い・簡単・美味しい”

をテーマにレシピを書いております?

 

きっかけは大学の友達の

『安い・簡単・うまい』何か教えて!

でした。

 

”一人暮らしなので野菜は買いたくない”

というのも私にはスーパーハードな条件でした。笑

が。やってみると意外と楽しい?

 

ので、さっそく続編。

<材料>

息子への野菜 大さじ1.5杯

コンソメ 小さじ0.7杯

粉末だし 小さじ0.7杯

水 約 50ml

 

<作り方>

1、お湯を沸かし、粉末ダシとコンソメを溶かす。

2、たまごを溶き、野菜を戻した水だけを加える。

3、フライパンに油を敷きフライパンを十分に熱する。

半熟のスクランブルエッグ状にしたら、野菜をのせて巻く。

 

完成です!ちなみに断面はこんな感じです!

けっこうお野菜たっぷりで、たまごもふわふわです?

ぜひお試しくださいませ?