skettchの豆知識シリーズ【天然のマルチサプリ:小松菜】

こんにちは、長谷川です。

昨日の段階で、今日の午前中に台風3号が直撃する予報だったのですが、雨の気配すらありません。

今日は父がちょうど同じくらいの時間に新横浜周辺に行く用事があるというので、ついでに送ってもらったのですが着いたのは9:10。

早すぎ、、笑

私はいつも「今日はこれとこれは形にしよう」なんて優先順位をぼやっと考えながら出勤するのですが、送ってもらったおかげで喋りすぎて考える時間がなかったので、だらだら歩きながら今日の流れが組み立てられてから出勤することにしました。

現在の時刻は9:45。出勤したのでそろそろ本題へ移ります。この記事では小松菜について紹介します。

【小松菜は栄養たっぷり】

小松菜には、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養素が含まれています。栄養素が非常に多い緑黄色野菜として、天然のマルチサプリとも呼ばれるほどです。

  • 小松菜はβカロテンを多く含んでいる

βカロテンは、抗発がん作用は、免疫増進作用で知られている物質です。

それだけでなく、体内に入ると変身するのがβカロテンのすごいところ。

体内では必要な分だけがビタミンAになることで、髪や爪、視力、肌の健康維持に効果を発揮します。さらに、喉やはいなど呼吸器の動きを守る働きがあります。

  • 小松菜はカルシウムが豊富

小松菜のカルシウム量は、ほうれん草より、牛乳より、ヨーグルトより多いのです。

野菜の平均カルシウム含有量の約3倍の量があると言われています。

  • 小松菜はカリウムを多く含んでいる

カリウムはミネラル系栄養素の一つです。「塩分取りすぎたかも、、」と思った時にオススメしたい栄養素が「カリウム」です。

カリウムは、塩分(ナトリウム)の排泄を促す効果があります。したがって、高血圧の予防や、むくみの改善に繋がるのです。

  • モリブデンが含まれている

モリブデンは、ミネラル系の必須栄養素です。モリブデンは血を作る作用があります。

血が多くなることで、栄養素や酸素を体に効率よく届けることができるようになるので、貧血の人は積極的に取り入れたい栄養素です。

さらに、銅やプリン体の排出効果もあります。

プリン体はビールに入っていることで有名ですよね。過剰に摂取すると痛風になってしまう場合があるので、ビール好きの方にもオススメです。

【息子への野菜とは】

ここでオススメしたいのが息子への野菜。

「息子への野菜」には小松菜が含まれています。

ビールが大好きな男子大学生にはきっと「モリブデン」が、息子へ仕送り用に買ったつもりが、つい自分のものにしてしまったお母さんには「βカロテン」が、効果を発揮するでしょう。

以前中本が詳述しているのでこちらをご覧ください!

 

ここまで読んでいただき本当にありがとうございます。

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